Bearbeiten von „Heidelberger Holzofenbäckerei“
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[[ | [[bild:Heidelberger-holzofenbaeckerei.jpg|thumb|240px| Rückteil des Holzofens]] | ||
Die '''Heidelberger Holzofenbäckerei''' hat | Die '''Heidelberger Holzofenbäckerei''' hat Ende [[2006]] auf dem [[Kurpfalzhof]] bei [[Heidelberg]] eröffnet.<br>Das Brot wird wie zu Großmutters Zeiten im Holzofen gebacken. | ||
Der Bäckermeister Klaus Rothermel verarbeitet | |||
Es werden verschiedene Brotsorten angeboten. Weizen- und Roggenbrot sowie Weißbrot (Ciabatta- | Seit Oktober 2006 besteht die '''Heidelberger Holzofenbäckerei'''. Der Bäckermeister Klaus Rothermel verarbeitet nur Mehl aus Bio-Anbau, auch die anderen Zutaten entsprechen den Bio-Richtlinien. | ||
Es werden verschiedene Brotsorten angeboten. Weizen- und Roggenbrot sowie Weißbrot(Ciabatta-art) gibt es immer. Zwiebelbrot, Olivenbrot, Bärlauchbrot oder auch ein Tomaten-Mozzarellabrot gibt es am Wochenende und je nach Saison. Demnächst gibt es auch ein Bierbrot, das mit Welde-Bier hergestellt wird. | |||
== Adresse == | == Adresse == | ||
: '''Heidelberger Holzofenbäckerei''' | : '''Heidelberger Holzofenbäckerei''' | ||
: [[Kurpfalzhof]] 2 | : Klaus Rothermel | ||
: [[Kurpfalzhof (Heidelberg)|Kurpfalzhof]] 2 | |||
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: {{Telefon|06221|751 30 10}} | |||
: {{Telefon|06221| | : {{Telefax|06221|751 30 32}} | ||
: {{Telefax|06221| | |||
: {{E-Mail|info|heidelberger-holzofenbaeckerei.de}} | : {{E-Mail|info|heidelberger-holzofenbaeckerei.de}} | ||
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== Öffnungszeiten == | == Öffnungszeiten == | ||
{| {{prettytable}} | {| {{prettytable}} | ||
! | !|Montag | ||
|Montag | |||
|Ruhetag | |Ruhetag | ||
|- | |- | ||
|Dienstag | !|Dienstag | ||
| | |11:00 - 18:00 Uhr | ||
|- | |- | ||
|Mittwoch | !|Mittwoch | ||
| | |11:00 - 18:00 Uhr | ||
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|Donnerstag | !|Donnerstag | ||
| | |11:00 - 18:00 Uhr | ||
|- | |- | ||
|Freitag | !|Freitag | ||
| | |10:00 - 18:00 Uhr | ||
|- | |- | ||
|Samstag | !|Samstag | ||
|08:00 - 13:00 Uhr | |08:00 - 13:00 Uhr | ||
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[[Kategorie: | [[Kategorie:Heidelberg]] | ||
[[Kategorie:Naturkost]] | [[Kategorie:Naturkost]] | ||
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