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Restaurants: Unterschied zwischen den Versionen
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Hier ist ''kein Gastroführer'' mit verbindlichen Kriterien, sondern wir richten uns zunächst nach den Selbstzuschreibungen der Unternehmen/Wirte/Spitzenköche/-innen. | Hier ist ''kein Gastroführer'' mit verbindlichen Kriterien, sondern wir richten uns zunächst nach den Selbstzuschreibungen der Unternehmen/Wirte/Spitzenköche/-innen. | ||
Daneben gibt es aber solche objektiven Kriterien durchaus. In der Konsequenz müssen wir zugeben "gastronomische Bundesligavereine" gibt es in der Region (noch) nicht. Jedenfalls wenn nur die ersten 10 bis 30 ''ersten Addressen'' in Deutschland mitzählen. Aber eine ganze Reihe Spitzenrestaurants (mit und ohne Michelin-Stern, z. B. bei [Kategorie:Restaurant_(Heidelberg) Spitzenrestaurants in HD]). | Daneben gibt es aber solche objektiven Kriterien durchaus. In der Konsequenz müssen wir zugeben "gastronomische Bundesligavereine" gibt es in der Region (noch) nicht. Jedenfalls wenn nur die ersten 10 bis 30 ''ersten Addressen'' in Deutschland mitzählen. Aber eine ganze Reihe Spitzenrestaurants (mit und ohne Michelin-Stern, z. B. bei [http://wiki.rhein-neckar.de/index.php/Kategorie:Restaurant_(Heidelberg) Spitzenrestaurants in HD und Umgebung]). | ||
Spitzenrestaurant kann da natürlich auch ein Spitzenristorante sein. Oder auch bei den "Türken" etc. -bitte alle Lokal-Nationen hier einsetzen- gibt es solche eindeutigen [[Qualitätsunterschied_(Gastronomie)|Qualitätsunterschiede]]. Es hängt nicht nur am "Französisch" in der Speisekarte. Und vielleicht werden diese Qualitätsmerkmale hier einmal aufgedeckt (abhängig von der Mitarbeit und Mitfreude am Kochen und Essen). | Spitzenrestaurant kann da natürlich auch ein Spitzenristorante sein. Oder auch bei den "Türken" etc. -bitte alle Lokal-Nationen hier einsetzen- gibt es solche eindeutigen [[Qualitätsunterschied_(Gastronomie)|Qualitätsunterschiede]]. Es hängt nicht nur am "Französisch" in der Speisekarte. Und vielleicht werden diese Qualitätsmerkmale hier einmal aufgedeckt (abhängig von der Mitarbeit und Mitfreude am Kochen und Essen). | ||
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Zunächst hier nur eine regionale Unterteilung nach Orten und der genannten ''Selbsteinschätzung durch die Gastronomen :'' | Zunächst hier nur eine regionale Unterteilung nach Orten und der genannten ''Selbsteinschätzung durch die Gastronomen :'' | ||
(Noch mehr Lokale, Kneipen und Gaststätten gibt es in der [Kategorie:Gastronomie Kategorie:Gastronomie in der Region]). | (Noch mehr Lokale, Kneipen und Gaststätten gibt es in der [http://wiki.rhein-neckar.de/index.php/Kategorie:Gastronomie Kategorie:Gastronomie in der Region]). | ||
== [[Heidelberg]] == | == [[Heidelberg]] == | ||
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* Restaurant-Kritiken bei: [[Guide Michelin]], [[Gault-Millau]], [[Espresso]], [[Gusto - Baden-Württemberg]] | * Restaurant-Kritiken bei: [[Guide Michelin]], [[Gault-Millau]], [[Espresso]], [[Gusto - Baden-Württemberg]] | ||
Der Varta-Führer (aus der Batterie-Firma heraus entstanden) ist ein weiterer Hotel- (ca. 2.700) und Restaurant-Führer (ca. 5.300) mit Abstufungen von 1 bis 5 | Der Varta-Führer (aus der Batterie-Firma heraus entstanden) ist ein weiterer Hotel- (ca. 2.700) und Restaurant-Führer (ca. 5.300) mit Abstufungen von 1 bis 5 Diamanten (sehr gut). | ||
Die Bewertung ''Varta-Tipp'' gilt für die ausgesuchteren Hotels und Restaurants. Die Datenbank ist online recherchierbar | Die Bewertung ''Varta-Tipp'' gilt für die ausgesuchteren Hotels und Restaurants. Die Datenbank ist online recherchierbar: [http://www.varta-guide.de '''Varta'''] (Zunächst Restaurant anklicken) | ||
[[Kategorie:Gastronomie|!]] | [[Kategorie:Gastronomie|!]] | ||