Weinstube Café Burkardt: Unterschied zwischen den Versionen
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Die '''Weinstube Café Burkart''' ist eine Gaststätte in der [[Heidelberg]]er [[Altstadt]]. Das traditionsreiche Lokal gehört zum Ensemble der [[Friedrich-Ebert-Gedenkstätte]]. | Die '''Weinstube Café Burkart''' ist eine Gaststätte in der [[Heidelberg]]er [[Altstadt]]. Das traditionsreiche Lokal gehört zum Ensemble der [[Friedrich-Ebert-Gedenkstätte]]. | ||
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==Geschichte== | ==Geschichte== | ||
1898 eröffnete Josef | 1898 eröffnete Josef Burkardt in der [[Untere Straße (Heidelberg)|Unteren Straße]] eine Bäckerei, die 1903 um ein Café erweitert wurde. Beides war bis 1984 im Besitz der Familie Burkardt. Später wurde das Anwesen von der Stiftung der Gedenkstätte übernommen. | ||
== Konzept == | |||
Die derzeitigen (2014) Betreiber der Gaststätte orientieren sich an der "Slow-Food-Bewegung", es gibt regionale Produkte in sparsamer Optik zum kleinen Preis. Der Küchenchef Sebastian Kober will "Klassiker neu interpretieren un frech rüberbringen".<ref>Rhein-Neckar-Zeitung vom 23. Oktober 2014, Seite 6</ref> | |||
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'''Weinstube Café Burkardt''' | |||
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;[[69117]] [[Heidelberg]] | |||
== Einzelnachweise == | |||
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== Weblinks== | |||
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Version vom 7. November 2014, 10:46 Uhr
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Letzte Bearbeitung war am 2014-11-07 von Eddi Bühler.
Die Weinstube Café Burkart ist eine Gaststätte in der Heidelberger Altstadt. Das traditionsreiche Lokal gehört zum Ensemble der Friedrich-Ebert-Gedenkstätte.
Die Gaststätte Weinstube Café Burkardt in der Heidelberger Altstadt gehört zum Ensemble der Friedrich-Ebert-Gedenkstätte.
Geschichte
1898 eröffnete Josef Burkardt in der Unteren Straße eine Bäckerei, die 1903 um ein Café erweitert wurde. Beides war bis 1984 im Besitz der Familie Burkardt. Später wurde das Anwesen von der Stiftung der Gedenkstätte übernommen.
Konzept
Die derzeitigen (2014) Betreiber der Gaststätte orientieren sich an der "Slow-Food-Bewegung", es gibt regionale Produkte in sparsamer Optik zum kleinen Preis. Der Küchenchef Sebastian Kober will "Klassiker neu interpretieren un frech rüberbringen".[1]
Adresse
Weinstube Café Burkardt
Einzelnachweise
- ↑ Rhein-Neckar-Zeitung vom 23. Oktober 2014, Seite 6