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Heidelberger Studentenkuss: Unterschied zwischen den Versionen
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Der '''Heidelberger Studentenkuss''' ist eine Spezialität der Region. Er ist ein schokoladenhaltiges ''Kleingebäck'' und wird als Mitbringsel in der [[Heidelberg]]er Altstadt nicht nur an Touristen, vielleicht vorwiegend, verkauft. Es besteht aus einer Praline-Nougat-Schokoladen-Füllung auf dem Boden einer feinen Waffel mit Zartbitter-Couverture. <!--Es soll um 1970 im [[Café Knösel]] erfunden worden sein.--> Das Gewicht des Originals waren 30 g, etwa Talergröße - es gibt inzwischen auch eine Megavariante. | |||
Der '''Heidelberger | |||
== Herkunftsgeschichte == | == Herkunftsgeschichte == | ||
Die Herkunftssaga greift etwas weiter in die Geschichte zurück: In der Altstadt [[Heidelberg|Heidelbergs]] liegt das älteste Café [[Heidelberg|Heidelbergs]]. [[1863]] gegründet, etablierte es sich bald als beliebter Treffpunkt respektabler Bürger, Professoren und zahlreicher | Die Herkunftssaga greift etwas weiter in die Geschichte zurück: In der Altstadt [[Heidelberg|Heidelbergs]] liegt das älteste Café [[Heidelberg|Heidelbergs]]. [[1863]] gegründet, etablierte es sich bald als beliebter Treffpunkt respektabler Bürger, Professoren und zahlreicher Studenten. Sie alle schätzten die familiäre Atmosphäre des Cafés und besonders den humorvollen [[Fridolin Knösel]], Konditormeister mit Leib und Seele. | ||
Auch die jungen Damen der damals renommierten Heidelberger Pensionate besuchten regelmäßig das [[Café Knösel]]. | Auch die jungen Damen der damals renommierten Heidelberger Pensionate besuchten regelmäßig das [[Café Knösel]]. | ||
[[Fridolin Knösel]] erriet die geheimen Wünsche der jungen Damen und überraschte sie eines Tages mit einer besonders feinen Praline, der er augenzwinkernd den Namen ''' | [[Fridolin Knösel]] erriet die geheimen Wünsche der jungen Damen und überraschte sie eines Tages mit einer besonders feinen Praline, der er augenzwinkernd den Namen '''Studentenkuss''' gegeben hatte. | ||
Viel Zeit ist seitdem vergangen und vieles hat sich verändert. Doch die ''' | Viel Zeit ist seitdem vergangen und vieles hat sich verändert. Doch die '''Studentenküsse''' gibt es noch heute - als eine liebenswürdige Erinnerung an romantische Zeiten. Eine nette Idee entwickelte sich so zu einem kleinen Stückchen Heidelberger Geschichte und trägt heute sogar zum Selbstverständnis der Stadt Heidelberg bei. | ||
== Fotos == | |||
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Datei:Heidelberger-Studentenkuss-Verpackung-001.jpg|Verpackung und Logo des Heidelberger Studentenkuß. | |||
Datei:Studentenkuss-Heidelberg-001.jpg|Firmenschild des Heidelberger Studentenkuss. | |||
Datei:Studentenkuss-Heidelberg-002.jpg|Firmenschild und Laden des Heidelberger Studentenkuss. | |||
Datei:Studentenkuss-Heidelberg-003.jpg|Logo des Heidelberger Studentenkuss. | |||
Datei:Studentenkuss-Heidelberg-006.jpg|Das Schaufenster der Chocolaterie Knösel. | |||
Datei:Studentenkuss-Heidelberg-004.jpg|In der Chocolaterie Knösel. | |||
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==Literatur== | ==Literatur== | ||
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==Weblinks== | ==Weblinks== | ||
* {{Weblink|www.studentenkuss.com|Offizielle Internetseite vom Heidelberger Studentenkuß}} | * {{Weblink|www.studentenkuss.com|Offizielle Internetseite vom Heidelberger Studentenkuß}} | ||
* {{Wikipedia2| | * {{Wikipedia2|Studentenkuss|Heidelberger Studentenkuss}} | ||
[[Kategorie:Spezialität (Heidelberg)]] | [[Kategorie:Spezialität (Heidelberg)]] | ||