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Schloss Hotel Michelfeld (bearbeiten)

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-Das  ''' Schloss Hotel Michelfeld '''ist ein [[Restaurant|Spitzenrestaurant]] im [[Rhein-Neckar-Kreis]].
+[[Bild:Michelfeld_schloss01.jpg|thumb|Schloss Michelfeld]]
+''' Lachers Restaurant '''ist ein [[Restaurant|Spitzenrestaurant]] im Schlosshotel Michelfeld, gelegen im [[Rhein-Neckar-Kreis]].
-Es befindet sich am östlichen Rand von [[Angelbachtal|Angelbachtal-Michelfeld]] und dazu gehört das Tagungs-[[Hotel]] Michelfeld.
+Es befindet sich am östlichen Rand von [[Angelbachtal|Angelbachtal-Michelfeld]].
+== Angebot ==
-== Angebot ==
+Besonderheiten sind seine Fischgerichte wie Seeteufel im Röstimantel oder Jakobsmuscheln auf Artischocken-Carpaccio. Als Fleischgerichte werden z.B. gegrillter Hirschrücken mit Schupfnudeln oder argentinisches Rinderfilet mit Meerrettich-Senf-Butter angeboten.
-Typisch sind seine Fischgerichte wie Seeteufel im Röstimantel oder Jakobsmuscheln auf Artischokkencarpaccio. Beim Fleisch liegen gegrillter Hirschrücken mit Schupfnudeln und Argentinisches Rinderfilet mit Meerrettich-Senf-Butter auf der adligen Tischplatte.
+Die Dessertkarte bietet klassische Leckereien, aber auch z.B. Mandel-Eisparfait oder Ananascarpaccio. In Ergänzung zum Süßspeisendesertkarte gibt auch ein Auswahl von Käsesorten aus der Region.
+''Lachers Restaurant'' wurde vom [[Gault-Millau]] 2007 mit 15 Punkten und  mit ''zwei Hauben'' ausgezeichnet. Unter Michael Lacher und seiner Frau Ina (sie ist Sommelière - Weinspezialistin) arbeitet eine Kochbrigade mit zehn Personen.
-Die Dessertkarte bietet alle klassischen Leckereien, aber auch Mandel-Eisparfait
+Lacher hatte sich an seiner vorherigen Wirkungsstätte in Ludwigsburg einen Michelin-Stern erkocht.
-und Ananascarpaccio. Käse der Region!
-''Lachers Restaurant'' wird von [[Gault-Millau]] 2007 mit 15 Punkten und damit mit ''zwei Hauben'' ausgezeichnet.
+Auf Ina Lachers Weinkarte sind über 300 Weine. Den Schwerpunkt bilden die beiden Weinländer Baden und Württemberg. Von den vor Ort ansässigen Winzern werden Produkte - standesgemäß - vom  Weingut Reichsgraf und Marquis zu Hoensbroech bezogenRestaurant
 == Adresse ==
-: '''Schloss Hotel Michelfeld'''
+: '''Lacher Restaurant im Schlosshotel Michelfeld'''
-: [[Friedrichstrasse]] 2
+: [[Friedrichstraße]] 2
 : [[74918]] [[Angelbachtal|Angelbachtal-Michelfeld]]
+: {{Telefon|07265|91 90 00}}
+;Ruhetag: Montag
 ==Literatur==
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 * {{Homepage2|www.schlosshotelmichelfeld.de/|Schloss Hotel Michelfeld - Lachers Restaurant}}
-* http://www.gaultmillau.de/dr/rs/suche_ssuche.cfm?rid=7491
+* {{Weblink|1=www.gaultmillau.de/dr/rs/suche_ssuche.cfm?rid=7491|2=Info bei Gault Millau}}
-[[Kategorie:Rhein-Neckar-Kreis]]
-[[Kategorie:Gastronomie]]
+[[Kategorie:Gastronomie (Angelbachtal)]]
+[[Kategorie:Gastronomie (Rhein-Neckar-Kreis)]] <!-- "Spitzenrestaurant"?!? ... -->
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