Heidelberger Holzofenbäckerei: Unterschied zwischen den Versionen

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Die '''Heidelberger Holzofenbäckerei''' hat Ende [[2006]] auf dem [[Kurpfalzhof]] bei [[Heidelberg]] eröffnet.<br>Das Brot wird wie zu Großmutters Zeiten im Holzofen gebacken.
Die '''Heidelberger Holzofenbäckerei''' hat Oktober [[2006]] auf dem [[Kurpfalzhof]] bei [[Heidelberg]] eröffnet.
 
Der Bäckermeister Klaus Rothermel verarbeitet überwiegend Zutaten aus ökologischem Anbau.
Seit Oktober 2006 besteht die '''Heidelberger Holzofenbäckerei'''. Der Bäckermeister Klaus Rothermel verarbeitet nur Mehl aus Bio-Anbau, auch die anderen Zutaten entsprechen den Bio-Richtlinien.
Es werden verschiedene Brotsorten angeboten. Weizen- und Roggenbrot sowie Weißbrot (Ciabatta-Art) gibt es immer. Zwiebelbrot, Olivenbrot, Bärlauchbrot oder auch ein Tomaten-Mozzarella-Brot gibt es am Wochenende und je nach Saison.
Es werden verschiedene Brotsorten angeboten. Weizen- und Roggenbrot sowie Weißbrot(Ciabatta-art) gibt es immer. Zwiebelbrot, Olivenbrot, Bärlauchbrot oder auch ein Tomaten-Mozzarellabrot gibt es am Wochenende und je nach Saison. Demnächst gibt es auch ein Bierbrot, das mit Welde-Bier hergestellt wird.


== Adresse ==
== Adresse ==
: '''Heidelberger Holzofenbäckerei'''
: '''Heidelberger Holzofenbäckerei'''
: Klaus Rothermel
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Aktuelle Version vom 11. Mai 2014, 14:54 Uhr

Rückteil des Holzofens

Die Heidelberger Holzofenbäckerei hat Oktober 2006 auf dem Kurpfalzhof bei Heidelberg eröffnet. Der Bäckermeister Klaus Rothermel verarbeitet überwiegend Zutaten aus ökologischem Anbau. Es werden verschiedene Brotsorten angeboten. Weizen- und Roggenbrot sowie Weißbrot (Ciabatta-Art) gibt es immer. Zwiebelbrot, Olivenbrot, Bärlauchbrot oder auch ein Tomaten-Mozzarella-Brot gibt es am Wochenende und je nach Saison.

Adresse[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Heidelberger Holzofenbäckerei
Kurpfalzhof 2
69124 Heidelberg
Telefon: (0 62 21) 7 51 30 10
Telefax: (0 62 21) 7 51 30 32
E-Mail: info(a)heidelberger-holzofenbaeckerei.de

Öffnungszeiten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag 10:30 - 18:00 Uhr
Mittwoch 10:30 - 18:00 Uhr
Donnerstag 10:30 - 18:00 Uhr
Freitag 09:30 - 18:00 Uhr
Samstag 08:00 - 13:00 Uhr

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]


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