Schwarz Das Restaurant: Unterschied zwischen den Versionen

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Unterm Dach der [[Print Media Acadamy]], so etwa in der 12, Etage, ist ein Spitzenlokal: im doppelten Sinn, denn '''Das Restaurant von Manfred Schwarz''' gehört zu der Handvoll Spitzenrestaurants in [[Heidelberg]].  
Direkt unterm Dach der [[Print Media Acadamy]], dem modernen Glaswürfel neben dem Hauptbahnhof, so etwa in der 12, Etage, gibt es ein Spitzenlokal: im doppelten Sinn, denn '''Das Restaurant '''von''' Manfred Schwarz''' gehört zu der Handvoll Spitzenrestaurants in [[Heidelberg]].  




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== Angebot ==
== Das Angebot ==
International, oft mit heimischen Zutaten. Aber eben auch eurpäische oder exotische Zutaten, die letztlich aus Paris oder Amsterdam angeliefert werden.


=== Die Vorspeisen ===
Es gibt Tellergerichte genauso wie unterschiedlich umfangreiche Menüs.


=== Die Hauptgerichte ===
Gelegentlich gibt es Probiertage mit Buffets und Zubereitungen direkt in der Küche.


=== Die Soßen ===
==== Die Vorspeisen ====


=== Die Zwischengerichte ===
==== Die Hauptgerichte ====  


=== Die Nachspeisen ===
==== Die Soßen ====
 
==== Die Zwischengerichte ====
 
====  Die Nachspeisen ====  


=== Die Weine ===
=== Die Weine ===
Die Sommeliers (Weinberater m/w könnten sie auf deutsch heißen) sind bei dem Umfang der Karte und den Kombinationsmöglichkeiten mit den vielen Speisen eine Hilfe. Niemand braucht auf gut Glück und blind wählen. Bisher wurden nur gute Beratungen berichtet. (Die ''Preise'' sind bei den Flaschenweinen guter Qualität eigentlich im üblichen Rahmen. Da scheint es keinen Höhenzuschlag zu geben. Aber es gibt natürlich auch ....)
==== Die Weissen ====
==== Die Roten ====
Hier liegt ein Schwerpunkt der Karte


== Das Restaurant ==
== Das Restaurant ==


=== Der Service ===
=== Der Service ===
Excellent. Rückt einem nicht ständig auf die Pelle. Kompetent.


=== Die Brigade ===
=== Die Brigade ===
Mmmmh


=== Der Blick ===
=== Der Blick ===
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:{{Telefon|06221|75-70 30}}
:{{Telefon|06221|75-70 30}}
:{{Telefax|06221|75-7 03 24}}
:{{Telefax|06221|75-7 03 24}}
:auch Mails (s. u.)


==Weblinks==
==Weblinks==
Abgerufen von „https://rhein-neckar-wiki.de/Schwarz_Das_Restaurant“