Schwarz Das Restaurant

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In der Dachetage der Print Media Academy, dem modernen Glaswürfel neben dem Hauptbahnhof in Heidelberg befand sich bis Ende 2013 ^[1] schwarz Das Restaurant. Zum Essen bat es Ausblicke nach Neuen-, Handschuhs-, Dossen- und Schriesheim, nach Osten über das Neckartal, die Altstadt und auf das Heidelberger Schloss.

Speisekarte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

International, oft mit heimischen Zutaten. Aber eben auch eurpäische oder exotische Zutaten. Es gab Tellergerichte genauso wie unterschiedlich umfangreiche Menüs (drei bis sieben Gänge). Gelegentlich gab es "Probiertage" mit Buffets und Zubereitungen direkt in der Küche.