Heidelberger Holzofenbäckerei: Unterschied zwischen den Versionen

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Die '''Heidelberger Holzofenbäckerei''' hat Ende [[2006]] auf dem [[Kurpfalzhof]] bei [[Heidelberg]] eröffnet.<br>Das Brot wird wie zu Großmutters Zeiten im Holzofen gebacken.
Die '''Heidelberger Holzofenbäckerei''' hat Oktober [[2006]] auf dem [[Kurpfalzhof]] bei [[Heidelberg]] eröffnet.
 
Der Bäckermeister Klaus Rothermel verarbeitet überwiegend Zutaten aus ökologischem Anbau.
Seit Oktober 2006 besteht die '''Heidelberger Holzofenbäckerei'''. Der Bäckermeister Klaus Rothermel verarbeitet nur Mehl aus Bio-Anbau, auch die anderen Zutaten entsprechen den Bio-Richtlinien.
Es werden verschiedene Brotsorten angeboten. Weizen- und Roggenbrot sowie Weißbrot (Ciabatta-Art) gibt es immer. Zwiebelbrot, Olivenbrot, Bärlauchbrot oder auch ein Tomaten-Mozzarella-Brot gibt es am Wochenende und je nach Saison.
Es werden verschiedene Brotsorten angeboten. Weizen- und Roggenbrot sowie Weißbrot(Ciabatta-art) gibt es immer. Zwiebelbrot, Olivenbrot, Bärlauchbrot oder auch ein Tomaten-Mozzarellabrot gibt es am Wochenende und je nach Saison. Demnächst gibt es auch ein Bierbrot, das mit Welde-Bier hergestellt wird.


== Adresse ==
== Adresse ==
: '''Heidelberger Holzofenbäckerei'''
: '''Heidelberger Holzofenbäckerei'''
: Klaus Rothermel
: [[Kurpfalzhof]] 2
: [[Kurpfalzhof (Heidelberg)|Kurpfalzhof]] 2
: [[69124]] [[Heidelberg]]
: [[69124]] [[Heidelberg]]
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== Öffnungszeiten ==
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== Weblinks ==
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Aktuelle Version vom 11. Mai 2014, 15:54 Uhr

Die Heidelberger Holzofenbäckerei hat Oktober 2006 auf dem Kurpfalzhof bei Heidelberg eröffnet. Der Bäckermeister Klaus Rothermel verarbeitet überwiegend Zutaten aus ökologischem Anbau. Es werden verschiedene Brotsorten angeboten. Weizen- und Roggenbrot sowie Weißbrot (Ciabatta-Art) gibt es immer. Zwiebelbrot, Olivenbrot, Bärlauchbrot oder auch ein Tomaten-Mozzarella-Brot gibt es am Wochenende und je nach Saison.

Rückteil des Holzofens

AdresseBearbeiten

Heidelberger Holzofenbäckerei
Kurpfalzhof 2
69124 Heidelberg
Telefon: (0 62 21) 7 51 30 10
Telefax: (0 62 21) 7 51 30 32
E-Mail: info(a)heidelberger-holzofenbaeckerei.de

ÖffnungszeitenBearbeiten

Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag 10:30 - 18:00 Uhr
Mittwoch 10:30 - 18:00 Uhr
Donnerstag 10:30 - 18:00 Uhr
Freitag 09:30 - 18:00 Uhr
Samstag 08:00 - 13:00 Uhr

WeblinksBearbeiten


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