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Schwarz Das Restaurant (bearbeiten)

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-Unterm Dach der [[Print Media Acadamy]], so etwa in der 12, Etage, ist ein Spitzenlokal: im doppelten Sinn, denn '''Das Restaurant von Manfred Schwarz''' gehört zu der Handvoll Spitzenrestaurants in [[Heidelberg]]. Zum Essen bietet es Ausblicke nach Neuen-, Handschuhs-, Dossen- und [[Schriesheim]], über die [[Altstadt]] und auf die umliegenden Berge.
+{{Bilder fehlen|Heidelberg}}
+In der Dachetage der [[Print Media Academy]], dem modernen Glaswürfel neben dem [[Hauptbahnhof (Heidelberg)|Hauptbahnhof]] in [[Heidelberg]] befand  sich bis Ende [[2013]] <ref>[[Rhein-Neckar-Zeitung]] 14.09.2013 ''Schwarz Gourmet-Tempel schließt zum Jahresende'' [https://www.rnz.de/nachrichten/heidelberg_artikel,-Heidelberg-Schwarz-Gourmet-Tempel-schliesst-zum-Jahresende-_arid,27095.html] </ref> '''schwarz Das Restaurant'''.
+Zum Essen bat es Ausblicke nach [[Neuenheim|Neuen-]], [[Handschuhsheim|Handschuhs-]], [[Dossenheim|Dossen-]] und [[Schriesheim]], nach Osten über das [[Neckar]]tal, die [[Altstadt_(Heidelberg)|Altstadt]] und auf das [[Heidelberger Schloss]].
-== Angebot ==
+== Speisekarte ==
+International, oft mit heimischen Zutaten. Aber eben auch eurpäische oder exotische Zutaten.
+Es gab Tellergerichte genauso wie unterschiedlich umfangreiche Menüs (drei bis sieben Gänge).
+Gelegentlich gab es "Probiertage" mit Buffets und Zubereitungen direkt in der Küche.
-=== Die Vorspeisen ===
+=== Weine ===
+Sommeliers (Weinberater) unterstützten den Gast bei der Auswahl des Weines.
-=== Die Hauptgerichte ===
-=== Die Soßen ===
-=== Die Zwischengerichte ===
-=== Die Nachspeisen ===
-=== Die Weine ===
-== Das Restaurant ==
-=== Der Service ===
-=== Die Brigade ===
-=== Der Blick ===
-==Literatur ==
-* Espresso ....
-* Michelin ....
-* Millaut ...
 == Adresse ==
-:scharz Das Restaurant
+:schwarz Das Restaurant
-:Gourmedia GmbH
+:[[Kurfürsten-Anlage (Heidelberg)|Kurfürsten-Anlage]] 60
-:[[Kurfürstenanlage]] 60
 :[[69115]] Heidelberg
-:{{Telefon|06221|75-70 30}}
+{{Nächste Haltestelle|Heidelberg|Hauptbahnhof}}
-:{{Telefax|06221|75-7 03 24}}
 ==Weblinks==
-* {{Homepage|www.schwarzdasrestaurant.com}} (Auch Speisekarten)
+* {{Weblink|1=www.gaultmillau.de/suche/detail.cfm?rid=6927|2=Beschreibung beim Gault Millau}}
-[[Kategorie:Heidelberg]]
 [[Kategorie:Restaurant (Heidelberg)]]
-__NOTOC__ <!-- kein Inhaltsverzeichnis -->
-{{Stub}}