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'''Johanna Kunath''' (* [[9. Mai]] [[1904]] in Großenhain, | '''Johanna Kunath''' (* [[9. Mai]] [[1904]] in Großenhain, Sachsen; † [[19. Oktober]] [[1993]] in Wollbrandshausen) war eine deutsche [[DRK]]-Krankenschwester und Wegbereiterin des Berufes der Diätassistentin/des Diätassistenten. | ||
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== Veröffentlichungen == | == Veröffentlichungen == | ||
* Carl Robert Schlayer, Joachim Prüfer und Johanna Kunath: ''Lehrbuch der Krankenernährung'', Urban&Schwarzenberg Berlin, München, Wien, 1. Aufl. 1935 ab höheren Auflagen von Joachim Prüfer herausgegeben, J. Kunath MItautorin der Rezeptsammlung von der ersten bis zur siebenten Auflage. | * Carl Robert Schlayer, Joachim Prüfer und Johanna Kunath: ''Lehrbuch der Krankenernährung'', Urban&Schwarzenberg Berlin, München, Wien, 1. Aufl. 1935 ab höheren Auflagen von Joachim Prüfer herausgegeben, J. Kunath MItautorin der Rezeptsammlung von der ersten bis zur siebenten Auflage. | ||
== Literatur == | == Literatur == | ||
* Karin Wittneben: ''Biographie Johanna Kunath'', in: Horst-Peter Wolff: ''Biographisches Lexikon zur Pflegegeschichte „Who was who in nursin history“'', Band 2, Urban&Fischer München, Jena 2001, S. 128-130, ISBN 3-437-26670-5. | * Karin Wittneben: ''Biographie Johanna Kunath'', in: Horst-Peter Wolff: ''Biographisches Lexikon zur Pflegegeschichte „Who was who in nursin history“'', Band 2, Urban&Fischer München, Jena 2001, S. 128-130, ISBN 3-437-26670-5. | ||
* Manfred Stürzbecher (mit Informationen von Pflegehistorikerin Oberin Liselotte Katscher vom Ev. Diakonie Verein und Oberin Renate Lawrenz von der DRK-Schwesternschaft Berlin e.V.): Mitautorin eines Lehrbuch: DRK-Schwester Johanna Kunath, Portrait Edition Luisenstadt 1999, http://www.luise-berlin.de; Stürzbecher: [http://www.luise-berlin.de/bms/bmstxt99/9912porc.htm Portrait Johanna Kunath] | |||
== Einzelnachweise == | == Einzelnachweise == | ||
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[[Kategorie:Frau]] |