Heidelberger Holzofenbäckerei: Unterschied zwischen den Versionen

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[[bild:Heidelberger-holzofenbaeckerei.jpg|thumb|240px| Rückteil des Holzofens]]
[[Bild:Heidelberger-holzofenbaeckerei.jpg|thumb|240px|Rückteil des Holzofens]]
Die '''Heidelberger Holzofenbäckerei''' hat Ende [[2006]] auf dem [[Kurpfalzhof]] bei [[Heidelberg]] eröffnet.<br>Das Brot wird wie zu Großmutters Zeiten im Holzofen gebacken.
Die '''Heidelberger Holzofenbäckerei''' hat Oktober [[2006]] auf dem [[Kurpfalzhof]] bei [[Heidelberg]] eröffnet.
 
Der Bäckermeister Klaus Rothermel verarbeitet überwiegend Zutaten aus ökologischem Anbau.
Seit Oktober 2006 besteht die '''Heidelberger Holzofenbäckerei'''. Der Bäckermeister Klaus Rothermel verarbeitet nur Mehl aus Bio-Anbau, auch die anderen Zutaten entsprechen den Bio-Richtlinien.
Es werden verschiedene Brotsorten angeboten. Weizen- und Roggenbrot sowie Weißbrot (Ciabatta-Art) gibt es immer. Zwiebelbrot, Olivenbrot, Bärlauchbrot oder auch ein Tomaten-Mozzarella-Brot gibt es am Wochenende und je nach Saison.
Es werden verschiedene Brotsorten angeboten. Weizen- und Roggenbrot sowie Weißbrot(Ciabatta-art) gibt es immer. Zwiebelbrot, Olivenbrot, Bärlauchbrot oder auch ein Tomaten-Mozzarellabrot gibt es am Wochenende und je nach Saison. Demnächst gibt es auch ein Bierbrot, das mit Welde-Bier hergestellt wird.


== Adresse ==
== Adresse ==
: '''Heidelberger Holzofenbäckerei'''
: '''Heidelberger Holzofenbäckerei'''
: Klaus Rothermel
: [[Kurpfalzhof]] 2
: [[Kurpfalzhof (Heidelberg)|Kurpfalzhof]] 2
: [[69124]] [[Heidelberg]]
: [[69124]] [[Heidelberg]]
: {{Telefon|06221|751 30 10}}
 
: {{Telefax|06221|751 30 32}}
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: {{E-Mail|info|heidelberger-holzofenbaeckerei.de}}
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== Öffnungszeiten ==
== Öffnungszeiten ==
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!|Montag
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|Montag
|Ruhetag
|Ruhetag
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|11:00 - 18:00 Uhr
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|Mittwoch
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|Donnerstag
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|Freitag
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[[Kategorie:Heidelberg]]
[[Kategorie:Unternehmen (Heidelberg)]]
[[Kategorie:Naturkost]]
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