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Es wurden Fleisch-, Geflügel-, Lamm-, Wild- und Grillspezialitäten geführt, ferner ein großes Wurst- und Schinkensortiment aus eigener Herstellung. Besonderheiten waren der Partyservice, die Heiße Theke und das Mittagsmenü mit wöchentlich wechselndem Menüplan. | Es wurden Fleisch-, Geflügel-, Lamm-, Wild- und Grillspezialitäten geführt, ferner ein großes Wurst- und Schinkensortiment aus eigener Herstellung. Besonderheiten waren der Partyservice, die Heiße Theke und das Mittagsmenü mit wöchentlich wechselndem Menüplan. | ||
Das Unternehmen wurde [[1912]] durch den Urgroßvater der heutigen Inhaber gegründet. Dementsprechend wurde im Jahre [[2012]] das hundertjährige Bestehen des Betriebs gefeiert. Am 30.05.2020 war der letzte Öffnungstag.<ref>{{Weblink|1= | Das Unternehmen wurde [[1912]] durch den Urgroßvater der heutigen Inhaber gegründet. Dementsprechend wurde im Jahre [[2012]] das hundertjährige Bestehen des Betriebs gefeiert. Am 30.05.2020 war der letzte Öffnungstag.<ref>{{Weblink|1=www.rnz.de/region/heidelberg_artikel,-Heidelberg-Traditionsmetzgerei-Bolz-in-Kirchheim-schliesst-_arid,516172.html|2=RNZ – Traditionsmetzgerei Bolz in Kirchheim schließt}}</ref><ref>rnz.de: [https://www.rnz.de/region/heidelberg_artikel,-Ausbildung-in-der-Region-Heidelberger-Metzgerei-Bolz-findet-seit-sechs-Jahren-keinen-Azubi-_arid,464213.html 03.09.2019 Heidelberger Metzgerei Bolz findet seit sechs Jahren keinen Azubi]</ref>. | ||
== Adresse == | == Adresse == | ||
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== Inhaber == | == Inhaber == | ||
* Bernd Bolz (vierte Generation) | * Bernd Bolz und Gabriele Bolz (vierte Generation) | ||
* Ernst Bolz (dritte Generation) | * Ernst Bolz (dritte Generation) | ||
* (zweite Generation) | * (zweite Generation) | ||
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