Brauhaus zum Ritter
Das Schwetzinger Brauhaus zum Ritter ist ein Restaurant mit eigenem Braukessel.
Adresse
- Schloßplatz 1
- 68723 Schwetzingen
- Telefon: (0 62 02) 92 49 50
- Telefax: (0 62 02) 92 49 51
Weblinks
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Das unfiltrierte Brauhaus-Bier aus dem "Ritter" hat einen eigenen
Das Bier im Schwetzinger Brauhaus zum Ritter wird noch handwerklich in alter Tradition streng nach dem Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 gebraut. Und da heißt es: "Zur Bereitung von Bier darf nur Malz, Hopfen, Hefe und Wasser verwendet werden. Die Kunst besteht nun darin, aus diesen Bestandteilen ein hochwertiges Bier zu brauen. Alte überlieferte Klosterrezepte sind und bleiben das Geheimnis des Braumeisters, der mit Sorgfalt und Erfahrung das Bier braut.
Im Schwetzinger Brauhaus zum Ritter, verbindet sich die Idee des hausgebrauten Bieres mit dem Hygienestandard unserer Zeit. Heraus kommen hochvergorene unter- und obergärige Biere mit bester Bekömmlichkeit.