Dachsenfranz Biermanufaktur
Als die Brauerei zum Adler 1832 von Georg Obländer gegründet wurde war sie die dritte im Ort. Seit Mitte des 19 Jahrhunderts ist die Brauerei im Besitz der Familie Werner. Der jetzige Geschäftsführer ist Wilhelm Werner.
Als Familienbrauerei ist die Adlerbrauerei Mitglied bei "Brauer mit Leib und Seele". Der unmittelbar neben der Brauerei liegenden Brauereigasthof ist ein ***-Hotel.
Biersorten
Die Biere werden unter den Namen Adler (Pils, Export) und Dachsenfranz (Weizen hell, Märzen u.a.) angeboten. Dabei erinnert der Name Dachsenfranz an eine historisch belegte Person mit dem richtigen Namen Francesco Regali. Dieser, 1840 in Mailand geboren, lebte in verschiedenen Regionen, auch im Odenwald, ohne Haus in den Bergen und im Wald in selbstgebauten Erdhöhlen und hatte als Begleitung zwei Hunde.
Adresse
- Adlerbrauerei Herbert Werner GmbH & Co KG
- Hoffenheimer Straße 1
- 74939 Zuzenhausen
- Telefon: (0 62 26) 93 90 20