Brauhaus zum Ritter: Unterschied zwischen den Versionen

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Das Schwetzinger '''Brauhaus zum Ritter''' ist ein Restaurant mit eigenem Braukessel.
Das Schwetzinger '''Brauhaus zum Ritter''' ist ein Restaurant mit eigenem Braukessel.
Das Brauhaus besitzt ein Sudhaus, in dem das Bier direkt am Tresen gebraut wird, einen Rittersaal, eine Ritterstube und ein Rittergewölbe sowie im Frühjahr und Sommer eine Terrasse in Freien
Bereits im Jahre 1831 gab es am Schloßplatz 1 in Schwetzingen die überregional bekannte Hausbrauerei und Gastwirtschaft zum Ritter.
1997 wurde das Schwetzinger Brauhaus zum Ritter mit dem erklärten Ziel gegründet, an die alte Brautradition anzuknüpfen. Vorausgegangen war der Erwerb des historischen Anwesens, das nach Umbau und Neugestaltung unter hohen Auflagen des Denkmalschutzes am 14. Juli 1998 seine Pforten in neuem Gewand wieder öffnete.


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Das unfiltrierte Brauhaus-Bier aus dem "Ritter" hat einen eigenen
Das Bier im Schwetzinger Brauhaus zum Ritter wird noch handwerklich in alter Tradition streng nach dem Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 gebraut. Und da heißt es: "Zur Bereitung von Bier darf nur Malz, Hopfen, Hefe und Wasser verwendet werden. Die Kunst besteht nun darin, aus diesen Bestandteilen ein hochwertiges Bier zu brauen. Alte überlieferte Klosterrezepte sind und bleiben das Geheimnis des Braumeisters, der mit Sorgfalt und Erfahrung das Bier braut.
Im Schwetzinger Brauhaus zum Ritter, verbindet sich die Idee des hausgebrauten Bieres mit dem Hygienestandard unserer Zeit. Heraus kommen hochvergorene unter- und obergärige Biere mit bester Bekömmlichkeit.
Das Brauhaus selbst bietet mit dem Sudhaus, in dem das Bier direkt am Tresen gebraut wird, dem Rittersaal, der Ritterstube und dem Rittergewölbe sowie im Frühjahr und Sommer der Terrasse viele schöne Plätze mit eigenem Ambiente zum Feiern, Treffen, trinken, reden, essen, verweilen und genießen.

Aktuelle Version vom 27. Februar 2013, 15:55 Uhr

Brauhaus Schwetzingen.jpg
Schwetzingen Brauhaus.jpg

Das Schwetzinger Brauhaus zum Ritter ist ein Restaurant mit eigenem Braukessel.

Das Brauhaus besitzt ein Sudhaus, in dem das Bier direkt am Tresen gebraut wird, einen Rittersaal, eine Ritterstube und ein Rittergewölbe sowie im Frühjahr und Sommer eine Terrasse in Freien

Bereits im Jahre 1831 gab es am Schloßplatz 1 in Schwetzingen die überregional bekannte Hausbrauerei und Gastwirtschaft zum Ritter.

1997 wurde das Schwetzinger Brauhaus zum Ritter mit dem erklärten Ziel gegründet, an die alte Brautradition anzuknüpfen. Vorausgegangen war der Erwerb des historischen Anwesens, das nach Umbau und Neugestaltung unter hohen Auflagen des Denkmalschutzes am 14. Juli 1998 seine Pforten in neuem Gewand wieder öffnete.

Adresse[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Schloßplatz 1
68723 Schwetzingen
Telefon: (0 62 02) 92 49 50
Telefax: (0 62 02) 92 49 51

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]


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