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Gault-Millau: Unterschied zwischen den Versionen

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Der '''Gault-Millau''' Ist ein Restaurantführer, der auch eine Deutschlandausgabe hat.
Der '''Gault-Millau''' ist ein französischer Restaurantführer, benannt nach den  Gründern Henri Gault und Christian Millau, der auch eine Deutschlandausgabe hat.


Bei '''Gault-Millau''' kann ein Restaurant (früher bis zu 20 Punkte bzw.) bis zu 4 ''Hauben'' erhalten.
Bei '''Gault-Millau''' kann ein Restaurant (vor 2022 bis zu 20 Punkte bzw.) bis zu 5 ''Hauben'' erhalten.


In der Region gibt es folgende bewertete Restaurants:
In der Region gibt es folgende bewertete Restaurants:
== 5 Hauben ==
Stand 2024:
keines


== 4 Hauben ==
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Stand 2024:
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* [[Dobler's Restaurant]], Mannheim
* [[Dobler's Restaurant]], Mannheim
* esszimmer by philipp weigold in der alten post, [[Weinheim]]
* esszimmer by philipp weigold in der alten post, [[Weinheim]] <ref>Rhein-Neckar-Zeitung online 06.12.2020: Tolle Bewertung im Gault Millau 2021 für "Esszimmer in der Alten Post" https://www.rnz.de/region/rhein-neckar_artikel,-weinheim-tolle-bewertung-im-gault-millau-2021-fuer-esszimmer-in-der-alten-post-_arid,591481.html</ref>
* Schwarzer Hahn, [[Deidesheim]]
* Schwarzer Hahn, [[Deidesheim]]
* The Izakaya, [[Wachenheim an der Weinstraße]]
* The Izakaya, [[Wachenheim an der Weinstraße]]
* 959, [[Heidelberg]]
* 959, [[Heidelberg]]
* Atable, [[Freinsheim]]
* Atable, [[Freinsheim]]
* [[Backmulde (Ladenburg)|Backmulde]], [[Ladenburg]] <ref>Rhein-Neckar-Zeitung online 12.08.2023: Viel Lob für "Backmulde" im Restaurant-Führer "Gault&Millau" https://www.rnz.de/region/rhein-neckar_artikel,-Ladenburg-Viel-Lob-fuer-Backmulde-im-Restaurant-Fuehrer-GaultMillau-_arid,1168970.html</ref>
* Gourmetrestaurant Schlössl, [[Oberotterbach]]
* Scharffs Schlossweinstube, [[Heidelberg]]
* Schwarz Gourmetrestaurant, [[Kirchheim an der Weinstraße]]
* Restaurant Krone, [[Neupotz]]


== 1 Haube ==
== 1 Haube ==


Stand 2006:
Stand 2024:
* [[Europäischer Hof|Der Europäische Hof - Hotel Europa]], [[Kurfürstenstube]], [[Heidelberg]]
* Alte Pfarrey, [[Neuleiningen]]
* [[Grissini]], Mannheim
* H'manns, [[Neuleiningen]]
 
* bistronauten, [[Weinheim Bergstr|Weinheim]]
=== 13 Punkte ===
* Knipsers Halbstück, [[Bissersheim]]
 
* Pfälzer Stube, [[Herxheim bei Landau/ Pfalz|Herxheim]]
* [[Backmulde]], Speyer
* Zum Riesen, [[Kandel]]
* [[Gesellschaftshaus der BASF]], Ludwigshafen
* Steverding’s Isenhof, [[Knittelsheim]]
* [[Marly]], Ludwigshafen
* 1718, [[Deidesheim]]
* [[Simplicissimus]], Heidelberg
* Sushi B., [[Deidesheim]]
* [[Weisser Bock]], Heidelberg
* Alex Weinlonge, [[Herxheim am Berg]]
* [[Zur Herrenmühle]], Heidelberg
* Weinhaus Henninger, [[Kallstadt]]
 
* Chambao, [[Heidelberg]]
=== 12 Punkte ===
* Herrenmühle, [[Heidelberg]]
 
* Kurfürstenstube, [[Heidelberg]]
* [[Beat Lutz]], Landau
* Herrenmühle, [[Heidelberg]]
 
* Das Esszimmer, [[Neustadt an der Weinstraße]]  
== ohne Note ==
* Urgestein, [[Neustadt an der Weinstraße]]  
 
* fumi, [[Deidesheim]]
* [[Fünf Bäuerlein]], Landau
* Gasthof zum Lamm, [[Neupotz]]
== Hotels ==
 
* [[Europäischer Hof|Der Europäische Hof - Hotel Europa]], [[Heidelberg]]
* [[Die Hirschgasse]], Heidelberg


==Literatur==
==Literatur==
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* {{Wikipedia}}
* {{Wikipedia}}


== Einzelnachweise ==
<references />
[[Kategorie:Gastronomie|!Gault-Millau]]
[[Kategorie:Gastronomie|!Gault-Millau]]

Aktuelle Version vom 5. August 2024, 20:43 Uhr

Der Gault-Millau ist ein französischer Restaurantführer, benannt nach den Gründern Henri Gault und Christian Millau, der auch eine Deutschlandausgabe hat.

Bei Gault-Millau kann ein Restaurant (vor 2022 bis zu 20 Punkte bzw.) bis zu 5 Hauben erhalten.

In der Region gibt es folgende bewertete Restaurants:

5 Hauben[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Stand 2024:

keines

4 Hauben[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Stand 2024:

3 Hauben[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Stand 2024:

2 Hauben[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Stand 2024:

1 Haube[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Stand 2024:

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Henri Gault, Christian Millau: Gault Millau Deutschland 2006. Der Reiseführer für Genießer. 892 Seiten. ISBN 3-88472-684-6 . (1.115 Luxuslokale und Landgasthöfe, Bistros und Hotelrestaurants neu getestet und bewertet. 420 Hotelempfehlungen, kulinarische Deutschlandkarte und 12 Stadtpläne)
  • Gault Millau Deutschland 2007, Christian Verlag, 900 Seiten

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. ↑ Rhein-Neckar-Zeitung online 06.12.2020: Tolle Bewertung im Gault Millau 2021 für "Esszimmer in der Alten Post" https://www.rnz.de/region/rhein-neckar_artikel,-weinheim-tolle-bewertung-im-gault-millau-2021-fuer-esszimmer-in-der-alten-post-_arid,591481.html
  2. ↑ Rhein-Neckar-Zeitung online 12.08.2023: Viel Lob für "Backmulde" im Restaurant-Führer "Gault&Millau" https://www.rnz.de/region/rhein-neckar_artikel,-Ladenburg-Viel-Lob-fuer-Backmulde-im-Restaurant-Fuehrer-GaultMillau-_arid,1168970.html
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