Gault-Millau

Der Gault-Millau Ist ein Restaurantführer, der auch eine Deutschlandausgabe hat.

Bei Gault-Millau kann ein Restaurant (früher bis zu 20 Punkte bzw.) bis zu 4 Hauben erhalten.

In der Region gibt es folgende bewertete Restaurants:

4 Hauben

Stand 2024:

• L.A. Jordan, Deidesheim

• Opus V, Mannheim

3 Hauben

Stand 2024:

• Intense, Wachenheim an der Weinstraße
• Oben, Heidelberg
• Restaurant Admiral, Weisenheim am Berg

2 Hauben

Stand 2024:

• Dobler's Restaurant, Mannheim
• esszimmer by philipp weigold in der alten post, Weinheim
• Schwarzer Hahn, Deidesheim
• The Izakaya, Wachenheim an der Weinstraße
• 959, Heidelberg
• Atable, Freinsheim

1 Haube

Stand 2006:

• Der Europäische Hof - Hotel Europa, Kurfürstenstube, Heidelberg
• Grissini, Mannheim

13 Punkte

• Backmulde, Speyer
• Gesellschaftshaus der BASF, Ludwigshafen
• Marly, Ludwigshafen
• Simplicissimus, Heidelberg
• Weisser Bock, Heidelberg
• Zur Herrenmühle, Heidelberg

12 Punkte

• Beat Lutz, Landau

ohne Note

• Fünf Bäuerlein, Landau

Hotels

• Der Europäische Hof - Hotel Europa, Heidelberg
• Die Hirschgasse, Heidelberg

Literatur

• Henri Gault, Christian Millau: Gault Millau Deutschland 2006. Der Reiseführer für Genießer. 892 Seiten. ISBN 3-88472-684-6 . (1.115 Luxuslokale und Landgasthöfe, Bistros und Hotelrestaurants neu getestet und bewertet. 420 Hotelempfehlungen, kulinarische Deutschlandkarte und 12 Stadtpläne)
• Gault Millau Deutschland 2007, Christian Verlag, 900 Seiten

Weblinks

• Offizielle Webpräsenz „Gault-Millau“
• Offizielle Webpräsenz Gault & Millau Henris (2024)
• Die deutschsprachige Wikipedia zum Thema „Gault-Millau“