Schwarz Das Restaurant: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 9. Juni 2006, 23:20 Uhr

In der Dachetage der Print Media Academy, dem modernen Glaswürfel neben dem Hauptbahnhof in Heidelberg befindet sich schwarz Das Restaurant. Zum Essen bietet es Ausblicke nach Neuen-, Handschuhs-, Dossen- und Schriesheim, nach Osten über das Neckartal, die Altstadt und auf das Heidelberger Schloss.

Speisekarte

International, oft mit heimischen Zutaten. Aber eben auch eurpäische oder exotische Zutaten. Es gibt Tellergerichte genauso wie unterschiedlich umfangreiche Menüs (drei bis sieben Gänge). Gelegentlich gibt es "Probiertage" mit Buffets und Zubereitungen direkt in der Küche.

Weine

Die Sommeliers (Weinberater m/w könnten sie auf deutsch heißen) sind bei dem Umfang der Karte und den Kombinationsmöglichkeiten mit den vielen Speisen eine Hilfe. Niemand braucht auf gut Glück und blind wählen. Bisher wurden nur gute Beratungen berichtet. (Die Preise sind bei den Flaschenweinen guter Qualität eigentlich im üblichen Rahmen. Da scheint es keinen Höhenzuschlag zu geben. Aber es gibt natürlich auch ....)

Adresse

schwarz Das Restaurant

Gourmedia GmbH

Kurfürstenanlage 60

69115 Heidelberg

Telefon: (0 62 21) 75-70 30

Telefax: (0 62 21) 75-7 03 24

E-Mail: info(a)schwarzdasrestaurant.com

Parkmöglichkeit befinden sich auf dem Gelände der Heidelberger Druckmaschinen AG

nächste Haltestelle: [[{{{2}}} (Haltestelle Hauptbahnhof (Heidelberg))|{{{2}}}]]

Weblinks

Offizielle Webpräsenz „Schwarz Das Restaurant“ (Auch Speisekarten)
Beschreibung beim Guide Michelin
Beschreibung beim Gault Millau

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-Direkt unterm Dach der [[Print Media Acadamy]], dem modernen Glaswürfel neben dem Hauptbahnhof, so etwa in der 12, Etage, gibt es ein Spitzenlokal: im doppelten Sinn, denn '''Das Restaurant '''von''' Manfred Schwarz''' gehört zu der Handvoll Spitzenrestaurants in [[Heidelberg]].
+In der Dachetage der [[Print Media Academy]], dem modernen Glaswürfel neben dem [[Hauptbahnhof (Heidelberg)|Hauptbahnhof]] in [[Heidelberg]] befindet sich '''schwarz Das Restaurant'''.
+Zum Essen bietet es Ausblicke nach [[Neuenheim|Neuen-]], [[Handschuhsheim|Handschuhs-]], [[Dossenheim|Dossen-]] und [[Schriesheim]], nach Osten über das [[Neckar]]tal, die [[Altstadt_(Heidelberg)|Altstadt]] und auf das [[Heidelberger Schloss]].
-'''schwarz Das Restaurant''' - das ist wahrscheinlich ''Lemna-Um-Design'' (Darüber läßt sich inzwischen anscheinend auch schon Geschichte der Schreibweisen schreiben).
-== Das Angebot ==
-International, oft mit heimischen Zutaten. Aber eben auch eurpäische oder exotische Zutaten, die letztlich aus Paris oder Amsterdam angeliefert werden.
+== Speisekarte ==
+International, oft mit heimischen Zutaten. Aber eben auch eurpäische oder exotische Zutaten.
 Es gibt Tellergerichte genauso wie unterschiedlich umfangreiche Menüs (drei bis sieben Gänge).
 Gelegentlich gibt es "Probiertage" mit Buffets und Zubereitungen direkt in der Küche.
-==== Die Vorspeisen ====
+=== Weine ===
-==== Die Hauptgerichte ====
-==== Die Soßen ====
-==== Die Zwischengerichte ====
-====  Die Nachspeisen ====
-=== Die Weine ===
 Die Sommeliers (Weinberater m/w könnten sie auf deutsch heißen) sind bei dem Umfang der Karte und den Kombinationsmöglichkeiten mit den vielen Speisen eine Hilfe. Niemand braucht auf gut Glück und blind wählen. Bisher wurden nur gute Beratungen berichtet. (Die ''Preise'' sind bei den Flaschenweinen guter Qualität eigentlich im üblichen Rahmen. Da scheint es keinen Höhenzuschlag zu geben. Aber es gibt natürlich auch ....)
-==== Die Weissen ====
-==== Die Roten ====
-Hier liegt ein Schwerpunkt der Karte
-== Das Restaurant ==
-=== Der Service ===
-Excellent. Rückt einem nicht ständig auf die Pelle. Kompetent.
-=== Die Brigade ===
-Mmmmh
-=== Der Blick ===
-Zum Essen bietet es Ausblicke nach [[Neuenheim|Neuen-]], [[Handschuhsheim|Handschuhs]]-, [[Dossenheim|Dossen-]] und [[Schriesheim]], nach Osten über das [[Neckar]]tal, die [[Altstadt_(Heidelberg)|Altstadt]] mit den Türmen von [[Heiliggeistkirche| Heiliggeist-]], [[Jesuitenkirche| Jesuiten-]], [[Peterskirche|Peters-]] und [[Providenzkirche]]. Runter zum [[Heidelberger Schloss]] und auf die umliegenden Berge. Ja, seltsamerweise eine ungewöhnliche Blickrichtung: runter zum Schloss ....
-==Literatur ==
-* Espresso ....
-* Michelin .... Ein Stern
-* Millau ... 15 Hauben
 == Adresse ==
-:<big>schwarz </big>Das Restaurant
+:<big>schwarz</big> Das Restaurant
 :Gourmedia GmbH
 :[[Kurfürstenanlage]] 60
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 :{{E-Mail|info|schwarzdasrestaurant.com}}
+Parkmöglichkeit befinden sich auf dem Gelände der [[Heidelberger Druckmaschinen AG]]
-''Parkmöglichkeit'': auf dem Druckmaschinengelände
+{{Nächste Haltestelle|Hauptbahnhof (Heidelberg)}}
-''Öffentl. Verkehrsmittel:'' alle Haltestellen am Hauptbahnhof
 ==Weblinks==
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 * [http://www.viamichelin.de/viamichelin/deu/dyn/controller/poiPerformPage?&E_hb=210506161lS14J406160130603712739MAPPOIB2C2y113deu541102165false0005false0141103240000007NjkxMTU00100e123e4z569115100510010000j0849.40253078.676891212&idx=1&id=73754&productId=41102&sort=3&listOrder=0,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29&returnUrl=http%3A//www.viamichelin.de/viamichelin/deu/dyn/controller/poiListPerformPage%3FproductId%3D41102%26E_hb%3D210506161lS14J406160130603712739MAPPOIB2C1r113deu541102125false0005false00g1100000000001000051001000001012%26strAddress%3D%26strCP%3D69115%26strLocation%3D%26strCountry%3D240%26c6%3D%26c7%3D%26c8%3D%26c10%3D%26c18%3D%26c19%3D%26c20%3D%26c13%3D%26x%3D0%26y%3D0 Beschreibung beim Guide Michelin]
 * [http://www.gaultmillau.de/dr/rs/suche_ssuche.cfm?rid=6927 Beschreibung beim Gault Millau]
 [[Kategorie:Heidelberg]]
 [[Kategorie:Gastronomie]]
 [[Kategorie:Restaurant (Heidelberg)]]
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